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예기집설대전(1) 목차 메뉴 열기

013404 三飯이어든 主人이 延客食胾하고 然後에

니라.

集說

[集說] 疏에 曰호대 三飯은 謂三食也라.

에 三飱而告飽하고 須勸乃更食하나니

三飯竟而主人이 乃導客食胾也라하고

公食大夫禮에 云호대 賓三飯以

醬이라한데, 鄭이 云호대 每飯에

하고 以殽로

醬食이 正饌也라하니

所以至三飯後에 乃食胾者는 以胾爲加라

故로 三飱前에 未食하고 食胾之後에 乃可徧食殽也라

〈손님이〉 세 번 밥을 떠먹은 다음에 주인이 손님에게 권도勸導하여 고기산적을 먹고, 〈고기산적을 먹은〉 뒤에 효殽를 골고루 먹는다.

集說

[集說]소疏 : 삼반三飯은 세 번 밥을 떠먹는 것이다.

예식禮食을 먹음에 〈신하는〉 밥을 세 번 떠먹고 배부르다 아뢰면 〈임금이〉 반드시 더 먹기를 권한 다음에야 다시 식사를 한다.

즉 삼반三飯이 끝나야 주인이 손님을 권도勸導하여 고기산적을 먹게 하는 것이다.

〈공식대부례公食大夫禮〉에는, “손님이 세 번 밥을 떠먹고 고기국물을 먹는다.” 하였는데, 정현鄭玄은 “밥을 떠먹을 때마다 고기국물을 먹고, 효殽를 장에 찍어 먹는 것이 정찬正饌이다.” 하였다.

밥을 세 번 떠먹은 뒤에 고기산적을 먹는 것은 고기산적을 가두加豆로 친 것이다.

그러므로 세 번 떠먹기 전에는 〈고기산적을〉 먹지 않고 산적을 먹은 뒤에야 효殽를 두루 먹을 수 있다.

역주: 역주1 辯殽 : 편효; 역주2 禮食 : 임금이 신하를 예우하는 의미에서 함께하는 正餐을 말한다. 그 절차는 바로 《儀禮》의 公食大夫禮이다. 《儀禮》에 “만약 임금이 식사를 내리면[若君賜之食則]”의 賈公彦疏에 보면 禮食에 대하여 다음과 설명하였다. “여기서 말한 임금이 禮食을 내렸다고 한 것은 임금이 신하와 더불어 〈정찬이 아닌〉 소소한 禮食을 먹는 법을 말한 것이다. 따라서 正式의 禮食을 먹는 법이 아니며, 正式의 禮食을 먹는 법은 바로 公食大夫禮이다.[云此謂君與之禮食者謂君與臣小小禮食法仍非正禮食正禮食則公食大夫是也]” 《儀禮注疏》 권3 〈士相見禮〉; 역주3 湆 : 읍; 역주4 歠湆 : 철읍; 역주5 擩 : 유

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